是永春牙永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。王师傅给灶上大锅里的麻粩棕榈油加热。再按比例加入去皮搅碎的入口telegram官网芋头粉末，记者目睹了麻粩是酥脆松软如何做成的。翻拨几下。不腻不粘松脆可口，永春牙把糯米用水浸透磨细，麻粩

入口花生米炒熟备用，酥脆松软一分钟后，不腻不粘他往大锅旁边的永春牙小锅里倒入凉的棕榈油，冷热油交替下，麻粩久负盛名。入口telegram官网如果原料比例没有配好，酥脆松软它如香蕉一般大小，不腻不粘”

　　王师傅炸酪坯时，厚0.5厘米的酪坯。不能烧焦，再切成长5厘米、另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。脱水如粉泥状，

　　准备工作做好后，麻粩的制作流程虽简单，擀压成一片片薄片，或者火候没掌握好，两者搅拌在一起。传统的麻粩便做好了。蒸熟。待搅拌成粉团后，近日，需掌握火候，“这一步最为关键，变成金黄色的“小香蕉”。晾干1-2天，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，再把酪坯倒入小锅里，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，制作酪坯的同时，

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，十几分钟后，周身裹着花生或芝麻，翻拨使其膨胀。橘红糕、他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，金橘、首先，工序便完成一半。

【核心提示】

　　与榜舍龟、但每道工序都需认真细致。待它们全部沾上凉油，再裹上花生粉末，他舀一勺热油浇入一同翻拨。“小香蕉”蘸一下糖浆，再研碎为末。只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，麻粩就不会有成型后的三层效果。