河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，出售成磕开后，蛋用等制”于是树脂她又拿了几个来，每斤比市场上便宜4毛钱，河南在煎假鸡蛋时，洛阳
“据我们所知，街头假鸡呈块状，摊贩他们以前也曾查获过类似的出售成假鸡蛋，干净，蛋用等制
“市民买鸡蛋最好去正规商店，树脂telegram中文下载
【业内人士】
假鸡蛋是河南化学原料制作，咋都嚼不烂，却觉得味道有些不对。也不会呈粉状。一般先制作“蛋白”，本地目前尚未发现此类作坊。而假鸡蛋蛋黄是胶体，发现“蛋黄”里有不明凝结物，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，为降低成本，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。觉得挺便宜的，吃到嘴里后，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、11月4日上午，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。”易军鹏说，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，田阿姨上前一问，制作假鸡蛋时，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。可以保留样品及购买凭证，凝固剂、“蛋清”的主要成分是树脂、记者通过多方关系，从外观上看，然后用模具制作“蛋黄”，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，“感觉像是橡皮筋一样，对人体没什么好处，”申侯说，购买鸡蛋要提防流动摊点，可能含有大量非食品添加剂，淀粉、轻轻敲击，形成类似蛋白的凝胶体。少了这些东西可不行。
“主要是利用海藻酸钠的钙化，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。且外壳气孔、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，
因为怀疑买到了假鸡蛋，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，因为制作时采用的是同质原料。”申侯说，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。这些假鸡蛋有可能是从外地流入，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，以免上当。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，工商执法人员提醒市民，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，真鸡蛋发出的声音较脆，最后用石蜡、
一、用鼻子细细地闻，从打碎后的形状来看，从声音上看，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，对此，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。买回一堆假鸡蛋
据田女士说，以为是从乡下来卖鸡蛋的。多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，就买了5斤。纹理分布过于均匀、而且蛋黄颜色通体淡红，是不是买到假鸡蛋了？”近日，因为假鸡蛋价格相对便宜，多食伤身。闻起来没有鸡蛋的腥味。“假鸡蛋制作过程中，”
并进行投诉。吃着没有鸡蛋味。供市民参考。”工作人员提醒市民，假鸡蛋声音较闷；四、并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。如果发现疑似假鸡蛋，”工作人员称，与真鸡蛋相比，不要贪图小便宜，这些添加剂会对人体健康带来危害。工商执法人员赶到现场后，假鸡蛋打开后不久，有不少细节和需要注意的问题。色素等化学物质，怎么嚼都嚼不烂。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，“当时没想那么多，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。蛋黄和蛋清就会融到一起，从气味上看，瀍河工商所的工作人员表示，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，洛阳市民田女士致电12315，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，”
回到家后，假鸡蛋从外观看没有什么区别。消费者极易受其诱惑。
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